شاركت كلية الصحة العامة في جامعة القدس، للمرة الثانية على التوالي، في مساق التعلم الدولي التعاوني عبر الإنترنت بعنوان “نظرة عالمية على علوم التغذية والحميات” (Collaborative Online International Learning – COIL)، والذي يعد جزءًا من برنامج بكالوريوس الصحة العامة والتغذية. حضر المساق عميد الكلية د. حازم أغا، و المحاضرتين أ. جمانة أبو قويدر وأ. لما عياد، إلى جانب طلبة وأكاديميين من ثلاث جامعات هي: جامعة توماس مور (بلجيكا)، جامعة كينياتا (كينيا)، وجامعة القدس (فلسطين).
استمر المساق على مدى ستة لقاءات بين فبراير ومايو 2025، وغطى مجموعة متنوعة من المحاور المتعلقة بالتغذية، بما في ذلك العادات الغذائية والأنماط الثقافية، وتأثير الثقافة على النظام الغذائي، بالإضافة إلى مقارنة أساليب التغذية والعمل في البلدان الثلاثة.
وركز المساق على فهم أعمق للعلاقة بين الغذاء والصحة، ودور التغذية في تشكيل الهوية الثقافية. كما أتاح للطلاب فرصة استكشاف التنوع الغذائي العالمي، ومناقشة تأثير العوامل الاقتصادية والاجتماعية والثقافية على الأنماط الغذائية، مما ساعد على تعزيز الفهم المتبادل وتبادل الخبرات لتحسين النظم الغذائية.
يشار إلى أن هذه المرة الثانية على التوالي التي تنظم فيها جامعة القدس هذا المساق، مما يعكس التزامها بتطوير التعاون الدولي وتعزيز فهم التنوع الثقافي والعلمي في مجال التغذية.
){kind=link}