يعقوب سباتين عضو هيئة أكاديمية في كلية نجاد زعني للهندسة.
خلال مسيرته المهنية، شارك في تدريب المجتمعات المحلية والمهمشة على مواضيع تقنية مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي، ثم كمطور تطبيقات مستقل ومبرمج ومستشار تقني مع بعض الشركات والمؤسسات المحلية والدولية، كما كان رئيساً لقسم هندسة الحاسوب وكعضو مجلس كلية الهندسة بجامعة القدس لعدة سنوات، ورئيساً لنادي رام الله توستماسترز للقيادة والتواصل، وكوسيط مالي معتمد في سوق فلسطين للأوراق المالية، ومتحدث تيد إكس.
كما كان أيضاً عضواً في بعض المشاريع البحثية مع جامعات أوروبية وفلسطينية حول بيئات التعليم الإلكتروني، والطاقة المتجددة.
لديه نشاط في المبادرات التطوعية التكنولوجية التي تساهم في تطوير اقتصاد مستدام قائم على المعرفة في فلسطين وتركز على تمكين ريادة الأعمال التكنولوجية، وخاصة في مجال سد الفجوة بين الأوساط الأكاديمية والصناعة، حيث ساعد في تنظيم العديد من الأنشطة المشتركة بين الجامعة والقطاع الخاص، ويعمل كذلك كمدرب في مجال المهارات اللينة ومهارات سوق العمل حيث يحمل شهادة تدريب مدربين من جامعة هاواي في الولايات المتحدة الأمريكية، وكمدرب معتمد في تقنية برمجة العمليات الروبوتية RPA من شركة Automation Anywhere، وكمدرب في مهارات ريادة الأعمال مع مركز القدس للأعمال.
لديه اهتمام أكاديمي في الحوسبة المتنقلة والموزعة والسحابية، إنترنت الأشياء، الأعمال الإلكترونية، هندسة البرمجيات، الذكاء الاصطناعي، سلاسل الكتل والخدمات المالية اللامركزية.
كما أن لديه اهتمام خاص بالإعلام والسيناريوهات المستقبلية حيث يمكن للتكنولوجيا تغيير حياة البشر، ولديه أيضاً اهتمام بالفلسفة بوصفها وسيلة للوصول إلى مناطق لا يمكن للعلم التجريبي الوصول إليها، يعقوب حاصل على درجة البكالوريوس في الهندسة مع مرتبة الشرف الأولى من جامعة القدس ودرجة الماجستير في المعلوماتية مع درجة التميّز من جامعة مانشستر في بريطانيا.