درجة البكالوريوس في هندسة الأغذية

عدد المشاهدات: 156

شارك البرنامج عبر:

درجة البكالوريوس في هندسة الأغذية

بدأت هندسة الأغذية (FE) في عام 2017 وهي تطبق العلوم والهندسة الحديثة في تصنيع وتوزيع المواد الغذائية. لتحقيق هذا الهدف، يجب أن يقترن فهم المبادئ والتقنيات الأساسية للعديد من التخصصات، بما في ذلك الكيمياء والفيزياء والاقتصاد وعلم الأحياء الدقيقة الهندسية والإدارة والتغذية والصحة العامة، بالقدرة على تطبيق هذه المعرفة على معالجة الأغذية وحفظها. بالإضافة إلى التسويق. يهتم مهندسو الأغذية بالجوانب النظرية والعملية لصناعة الأغذية التي تشمل السلسلة الغذائية من إنتاج المواد الخام إلى الاستخدام النهائي للمنتجات من قبل المستهلكين. يوازن المنهج بين المبادئ الأساسية والتطبيقات المفيدة للنظرية. يجب أن يكون مهندسو الأغذية مستعدين لمواجهة تحديات العمل في مجالات مثل: الحبوب ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات واللحوم والدواجن أو الحد الأدنى من الأطعمة المصنعة. يعد برنامج هندسة الأغذية رائدًا معترفًا به على المستوى الوطني في تعليم الطلاب على المستوى الجامعي في مجال هندسة الأغذية. يحصل خريجوها على مكانة بارزة في الصناعة والخدمة الحكومية والأوساط الأكاديمية. أعضاء هيئة التدريس هم خبراء على مستوى الوطن معترف بهم أكاديميا، محليًا ودوليًا، في كل من التدريس والاكتشاف.

القائمة

Al-Quds University