الدكتور سليمان اللوصي ، استاذ التصنيع الغذائي في الجامعة ،حاصل على دكتوراة في هندسة التصنيع الغذائي من فرنسا، وايضا عازف في فرقة ارابيلا في بيت لحم.
بدأت اهتماماته الموسيقية منذ الصغر، فدرس العزف على آلة البيانو ثم العود ومن ثم آلة الكمان ،وتخصص في العزف الشرقي، يقوم حاليا بتدريب الموسيقيين الموهوبين العزف على آلة الكمان في اكاديمية بيت لحم للموسيقى.
يجول العالم، ليس فقط للمشاركة في مؤتمرات علمية ذات العلاقة بمجال تخصصه، وانما ليطرب االناس بمعزوفات جميلة على اوتار كمانه.
