كلية الصحة العامة

الصحة العامة والتغذية

 
s1
s2
s3

وصف المساقات

جداول وصف المساقات، مرتبة حسب الرقم التسلسلي للمساقات

رقم المساق

اسم المساق

الوصف

0603301

فيزيولوجيا الأمراض

تناول المساق مبادئ ومفاهيم المرض عند الإنسان، والآليات الكامنة وراء الأسباب المرضية في جسم المريض.  كما يناقش المساق فسيولوجيا ألامراض ذات العلاقة بالأجهزة الحيوية في جسم الإنسان كأمراض الجهاز العصبي والجهاز المناعي والغدد الصماء وغيرها واعتمدا على المعرفة التي تم اكتسبها في علم التشريح ووظائف الأعضاء.

1002210

مقدمه في علم النفس

يتناول هذا المساق المفاهيم التالية: ماهية علم النفس، والنمو، والتعلم، والدوافع، والذكاء، والإدراك. كما سيتعرف الطلبة على مدارس علم النفس، ومجالات علم النفس وفروعه، والشخصية والاختبارات العقلية والتخلف العقلي... الخ. كما سيناقش المساق أسس ومبادئ وتخصصات علم النفس وتطبيقاتها التربوية والنفسية.

0419101

المدخل  علم الاجتماع

يتناول هذا المساق المفاهيم الأساسية في علم الاجتماع، ودراسة السلوك الاجتماعي، والأساليب العلمية في   التحليل الاجتماعي. كما يعرض المفاهيم الخاصة بعلم الاجتماع وعلاقته بالصحة ويساعد الطلبة على فهم وتطبيق النظم الاجتماعية وكيفية تأثيرها على الإنسان والأسرة والمجتمع في حالات الصحة والمرض كما يتطرق المساق للتركيبة الاجتماعية كالأسرة والمؤسسة والحكومة وتأثيرهما على الأشخاص والجماعات بمفهوم يخدم تقديم الرعاية الصحية.

0604110

أحياء عامه نظري

يهدف المساق إلى تعريف الطالب بالكائنات الحية من حيث التنوع الحيوي، كيمياء الخلية، تركيبها، وظيفتها، وعمليات التنفس والتمثيل الضوئي. وأيضا يتركيز على مكونات وتركيب وأنواع وانقسامات الخلايا الإنسانية. ويناقش أيضا تركيب أنسجة الإنسان وأعضائه وأجهزته الحيوية ليتمكن الطالب من فهم مبادئ التشريح والفسيولوجيا. كما ويتعرض هذا المساق إلى دراسة الهرمونات وأعمالها ومبادئ علم الوراثة.

0604111

مختبر أحياء عامة

يهدف هذا المختبر إلى مساعدة الطلاب على فهم أكثر عمقا للمواضيع التي نوقشت في سياق الأحياء العامة. و يركز على الجوانب العملية لعلم الأحياء عامة مثل الكشف عن المركبات العضوية المختلفة ، و كيفية استخدام المجهر ودراسة هياكل الخلية ، والتناضح و الانتشار ، والتمثيل الضوئي ، والانقسام ، وغيرها.

1002100

مقدمه في الصحة العامة 

يركز هذا المساق على مبادئ ومفاهيم وممارسات الصحة العامة، مع شرح مستويات وطرق الوقاية ومكافحة الأمراض حسب نوعها، ودور مقدمي الخدمات الصحية بكافة مستوياتها، سواء المحلية او الدولية، في تطبيق هذه المبادئ والمفاهيم. كما يستعرض المجالات المختلفة  للصحة العامة كصحة  الأسرة والسكان والصحة المجتمعية والصحة المهنية والبيئية وعلم الإحصاء والأوبئة وغيرها.

1002102

مبادئ علم الأوبئة

يوضح هذا المساق المفاهيم والمبادئ الأساسية لعلم الأوبئة وكيفية تطبيق هذه المفاهيم والمبادئ ضمن إطار الصحة العامة . حيث سيمكن الطالب من فهم وتطبيق طرق واليات دراسة و تقصي الاوبئة بأنواعها مع إعطاء أمثلة من الواقع الصحي الفلسطيني.  و يتناول أيضاً خطوات المسوحات الصحية و تقييم نتائجها.

1002101

مبادئ علم الإحصاء              

يركز هذا المساق على تصنيف البيانات الإحصائية، مقاييس النزعة المركزية والتشتت، الاحتمال تعريفه وخواصه، المتغيرات العشوائية المنفصلة والمتصلة والتوزيعات الاحتمالية، توزيع ذات الحدين والتوزيع الطبيعي، توزيعات المعاينة، التقدير بنقطة وبفترة لوسط مجتمع إحصائي واحد، اختبار الفرضيات لوسط مجتمع إحصائي واحد.

1002103

علم الأحياء الدقيقة  و الطفيليات

يهدف هذا المساق إلى تزويد الطلاب بالمفاهيم الأساسية لعلم الأحياء المهجرية بما في ذلك ، علم الجراثيم ، وعلم الفيروسات ، علم الفطريات والطفيليات. ويوفر للطلاب المعارف الأساسية حول البكتيريا الرئيسية والفيروسات والطفيليات التي تؤثر على الإنسان. كما سيتمكن الطلبة من التطبيق العملي ألمخبري والذي يغطي مجموعة متنوعة من التقنيات الميكروبيولوجية ، مع تجارب تهدف إلى توضيح المفاهيم الرئيسية لعلم الجراثيم والطفيليات

1002201

علم تشريح ووظائف الأعضاء

يزود هذا المساق الطلاب بالمعرفة الوظيفية والتنظيمية للجسم البشري والتكامل الفسيولوجي للحفاظ على التوازن. وكذلك يركز على محتوى ومبادئ علم ووظائف الأعضاء كالدورة العصبية والهرمونية ، والدورة الدموية، والعضلات، والعظام والجهاز التنفسي والهضمي والبولي ، والجهاز المناعي ، والجهاز التناسلي ، والجهاز اللمفاوي ، والغدد الصماء.

1002202

البحث الصحي

يهدف هذا المساق إلى تعريف الطالب بالمفاهيم والمصطلحات ألأساسية المرتبطة بمناهج البحث العلمي وطرقه ، وأيضا تزويد الطالب بالمهارات الأساسية اللازمة  لفهم وتحليل وتطبيق الآليات والطرق لإجراء الأبحاث الصحية والعلمية المختلفة.

1002203

الإحصاء الحيوي وتحليل البيانات

يركزالمساق على طرق  استخدام المقاييس إلاحصائية مثل الوسط و الوسيط و معدل الانحراف والاختبارات الإحصائية مثل اختبار مربع كاي و اختبار (تي) .. في تحليل البيانات الحيوية.  وكما يعرض طرق أخذ العينات الإحصائية و الوصول لاستنتاجات من الجداول الإحصائية . كما سيتم تطبيق المساق ( تعريف و إدخال و معالجة البيانات) باستخدام برامج التحليل الإحصائي SPSS.

1002204

علم السكان

يناقش هذا المساق العوامل التي تؤثر على تركيب السكان من مواليد ووفيات وهجرة. كما يستعرض التركيبة السكانية الفلسطينية ومقارنتها مع نماذج من دول أخرى.  كما يركزالمساق على طرق استخدام المعلومات الديموغرافية في التخطيط الاستراتيجي للمجتمع المحلي.

1002205

كيمياء عضوية  للصحة العامة

يهدف المساق إلى تزويد الطلبة بالمعرفة الأساسية الخاصة بكيمياء المركبات العضوية والوظيفية وذلك بغرض مساعدة الطالب على فهم تركيبة وتفاعلات الكيانات والجزيئات الكيميائية وخصوصاً تلك المستخدمة في الأغذية و الأدوية والعقاقير المختلفة.   أما مختبر المساق فسيمكن الطلبة من تطبيق تجارب تتعلق باستخدام الطرق و التقنيات الفيزيائية في التعرف المبدئي على المواد العضوية ووسائل فصلها و تنقيتها مثل الانصهار و التقطير و الاستخلاص و الذوبانية و التبلور، بالإضافة إلى استخدام بعض الطرق المتقدمة في التحليل  مثل التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء و كيمياء الطيف (of infrared spectroscopy and gas chromatography ) في تحليل المواد بعض المركبات الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات وغيرها.

1002206

حفظ وتصنيع الأغذية

يناقش هذا المساق طرق و تقنيات معالجة المواد الغذائية الرئيسية من حيث حفظها  خلال عملية التصنيع حتى الاستخدام، والطرق و الأساليب والتقنيات المعالجة الرئيسية المستخدمة في حفظ الأغذية مثل استخدام المواد الكيميائية ، والتبخير والتجفيف ، وإضافة وإزالة الحرارة وغيرها. وكذلك يوضح للطالب العناصر ألأساسية التي يجب أن تدرس لإظهار كفاءة المواد المضافة والحافظة وتأثيرها على صحة الغذاء والانسان.  

1002207

كيمياء حيوية 1

يهدف المساق إلى دراسة كيمياء الغذاء ومكوناته من العناصر المختلفة ، ويشمل المساق على المواضيع التالية: كيمياء وظيفة الكربوهيدرات البسيطة و المعقدة، الدهون و ألأحماض الدهنية،  البروتينات و تشمل ألأحماض الأمينية و الببتيدات،  خواص و عمل الأنزيمات  ، الفيتامينات الذائبة في الماء و الذائبة في الدهون. كذلك الكيمياء الحيوية للأحماض النووية، وتضاعف و نسخ المادة الوراثية .

1001208

كيمياء حيوية  2  

يتم دراسة كيفية هضم و امتصاص النشويات، نقل سكر الجلوكوز إلى الخلايا، الطاقة الحيوية, أكسدة الجلوكوز لا هوائيا (جلايكولسيس)، أكسدة الجلوكوز هوائياً,هضم و امتصاص الدهون, , تمثيل الدهون، تصنيع الأحماض الدهنية و الدهون، هضم و امتصاص البروتينات, تمثيل و تصنيع الأحماض الامينية,  تمثيل البروتينات, تصنيع البروتينات, دورة كربس, سلسلة نقل الإلكترونات, الشفرة الوراثية، الهرمونات و أثرها على التمثيل الغذائي, و بعض الامراض الناتجة عن سوء التمثيل الغذائي.

أما المختبر يدرس فيه الطالب في الجزء العملي تجارب للتعرف على السكريات ،تجارب للتعرف على الدهون. تجارب للتعرف على البروتينات, ترسيب البروتين بواسطة الأحماض, درجة الحرارة, و الحموضة.كذلك دراسة استخدام المطياف الضوئي وتركيبه, طريقة عمله وتجارب عملية للتحليل الكمي لقياس تركيز السكر, الدهون الثلاثية, الكولسترول, البروتين, وظائف الكلى و الكبد في عينات مختلفة من الدم (بلازما أو أمصال) باستخدام الإنزيمات .

1002209

 مبادئ علم التغذية

يستعرض هذا المساق المكونات الأساسية للغذاء ويعطى لمحة عامة متكاملة للاحتياجات الفسيولوجية ووظائف البروتين والطاقة والفيتامينات والمعادن الرئيسية التي هي من المحددات الأساسية للصحة والمرض، ويمكن الطالب من فهم آليات تحديد حاجة الجسم لها كماً و نوعاً.

1002301

التغذية والصحة في دورة الحياة

يعرض هذا المساق أسس التغذية السليمة من بداية الحمل وحتى سن الشيخوخة، بما في ذلك احتياجات الجسم للعناصر الغذائية وتركيبها ومصادرها الغذائية والعمليات الحيوية التي تتم عليها في الجسم والنتائج المرضية الناتجة عن الخلل الغذائي بالمراحل العمرية المختلفة.  كما يوضح دور العوامل البيئية والنفسية والاجتماعية والفيزيائية والاقتصادية التي تؤثر على التغذية وطرق اختيار الأغذية الصحية اللازمة لتلبية احتياجات الجسم في الأعمار المختلفة.

1002302

وبائيات غذائية

  يناقش هذا المساق العلاقة بين التغذية والمرض، ويوضح دور وأهمية الغذاء وعلاقته بالعناصر الغذائية المستهلكة والأمراض التي قد تنجم عنهاخاصة المزمنة منها . حيث يمكن الطالب من فهم وتطبيق طرق وأساليب التقصي الوبائي، وكيفية تصميم الدراسات الوبائية في التغذية وتفسير نتائجها وذلك باستخدام القياسات والمعايير الغذائية .

   1002303

تغذية مجتمعية

يدرس المساق العلاقات المتبادلة بين التغذية والصحة في إعداد المجتمع. و يتم فحص تأثير العوامل الاجتماعية والاقتصادية والبيئية والثقافية والسياسية على الحالة الصحية والغذائية للمجموعات السكانية.كذلك يدرس المساق  سياسات الأغذية و التغذية، و البرامج التي تهدف إلى تعزيز رفاهية الفئات السكانية

1002304

التقييم الغذائي

يركزهذا المساق على طرق اكتشاف الحالات المرضية المختلفة الناتجة عن سوء التغذية  في وقت مبكر وذلك للوقاية منها والعمل على تصحيحها.  ويتعرض هذا المساق إلى دراسة طرق التقييم الغذائي المختلفة  باستخدام المؤشرات الدالة على نمو الإنسان مثل الطول والوزن، والفحوصات الخاصة بالكيمياء الحيوية ، والفحص السريري والفيزيائي.  ويشرح أيضا كيفية استخدام نوعية الغذاء لتحديد الاحتياجات الخاصة بالإنسان لرسم وتخطيط وتنفيذ الخطط الغذائية وتقييم نتائجها .

1002305

التثقيف الغذائي

يهدف هذا المساق هذا المساق إلى تعريف الطالب بالمبادئ والمفاهيم الأساسية في التثقيف التغذوي و بأهمية التثقيف والتعليم الغذائي وممارسته وتنفيذه . وكما يناقش المساق طرق واليات توصيل المعلومات والإرشادات من خلال إعداد برامج تثقيفية وتعليمية بمواضيع في الغذاء والتغذية بعد تحديد الاحتياجات والأولويات اللازمة لوضع الخطط والبرامج طرق وتقييمها.

1002306

برامج التدخل الغذائي

يعرض المشاكل التغذوية الرئيسية التي تؤثر على الصحة والبقاء على قيد الحياة. ويوضح ايضا   آليات تنفيذ برامج التدخل الغذائي في الأسرة والمجتمع المحلي والوطني والإقليمي والدولي لتحسين الوضع التغذوي ومعالجة أسباب سوء التغذية. كما سيكمن الطالب من تطبيق آليات تقييم فاعلية هذه البرامج

1002307

تغذية الأم والطفل

يعرف هذا المساق الطالب على الاحتياجات الأساسية للعناصر الغذائية للطفل في مراحل نموه المختلفة وكذلك المرأة في فترات ما قبل الزواج وبعد الزواج وفي حالة الحمل والرضاعة.  ويناقش هذا المساق المشاكل الصحية التي قد يتعرض لها الطفل والأم والناجمة عن سوء التغذية كتلك الناتجة بسبب المعتقدات والتأثيرات الاجتماعية المعتمدة في اختيار الغذاء وكيفية تصحيحها وذلك بإتباع قواعد التغذية السليمة.  ويركز أيضا على عرض الأبحاث الحديثة المتعلقة بتغذية الحوامل والمرضعات والأطفال .

1002308

تغذيه الكبار والمسنين

يعرض هذا المساق احتياجات اجسام الكبار والمسنين من العناصر الغذائية و التغيرات الفسيولوجية لديهم والتي قد تؤثر على عملية امتصاصها  والاستفادة منها ومما قد ينتج نتيجة لنقصانها . وكما يركز على العوامل والتغيرات الثقافية والاقتصادية والاجتماعية التي قد تؤثر على تغذية الكبار والمسنين .  ويركز المساق على عرض ألابحاث الحديثة فيما يتعلق بالاحتياجات الغذائية والعوامل المؤثرة في تغذية الكبار والمسنين والتي ستساعد الطالب في إعداد برامج خاصة لهم.

1002309

صحة وسلامة الغذاء والماء

 يركزهذا المساق على كيفية التمييز بين القضايا الأساسية فيما يتعلق بسلامة الغذاء والماء بدءا من المواد الخام وصولا إلى المنتج النهائي. وسيتم تسليط الضوء على معالجة المواد الغذائية والمياه والطرق الخاطئة التي تسبب الأمراض الغذائية. وسيتم عرض برامج الجودة والنوعية الدولية والوطنية مثل  نقاط المراقبة الحرجة، ISO22000، برنامج الرصد العالمي وغيرها.

1002310

إدارة التغذية للمؤسسات

يتناول هذا المساق مبادئ الإدارة في تقديم الخدمات الغذائية للمؤسسات من حيث استلام المواد الغذائية للمؤسسات وتخزينها وإعداد الأطعمة والتخطيط للوجبات الغذائية.

1002311

مراقبة جودة المواد الغذائية

يهدف المساق إلى تعريف الطالب بمبادئ ومفاهيم ودور مراقبة الجودة في الصناعات الغذائية   وإعداد المواصفات. كما سيركز على الأساليب المستخدمة لأخذ العينات في المصنع لفحص المنتج وطرق معالجتها.  كذلك يهدف المساق إلى التعرف على لأساليب المستخدمة لتقييم الجودة الحسية والهوية والنجاعة وإدماجها في درجات ومعايير الجودة والتحكم في العمليات الإحصائية.

1002312

الأمراض المعدية وغير المعدية

يركز المساق على مفاهيم وأنواع وطبيعة الأمراض المعدية وغيرا لمعديه وكيفية حدوثها وطرق الوقاية والسيطرة عليها محلياً وعالمياً،  ويركز على الإمراض ذات العلاقة بالتغذية ودور برامج التثقيف والتدخل الغذائي للحد والوقاية منها ومن مضاعفاتها.   ويركز أيضا على عرض ألابحاث الحديثة في هذا المجال.

1002313

مدخل إلى الصحة البيئية والصحة المهنية

يناقش المساق المواضيع المتعلقة بالتلوث لبيئي بكافة انواعة الفيزيائي والكيميائي والبيولوجي وطرق واليات نقلة الطبيعي وغير الطبيعي. كما يركز على القضايا الصحية المتعلقة بالبيئة والأسباب التي أدت إلى حدث هذه المشاكل الصحية والنهج المتبع للسيطرة عليها سواء في الدول الصناعية أوالنامية، وكيفية استخدام المؤشرات الحيوية لتقييم تأثيرالبيئة على الصحة .ويناقش أيضا القضايا المتعلقة بالصحة المهنية من حيث بيئة العمل والتنظيم ، وتأثيرها على السلامة البدنية والعقلية ورفاه العمال أو الموظفين.

1002314

تخطيط تغذية المجتمع

يتعرض هذا المساق إلى دور التغذية في الصحة العامة وما يترتب على ذلك من عمل سياسات معينة: مثل تخطيط وإدارة برامج تغذية المجتمع ، تقييم الحالة الغذائية لكافة الأعمار ، نشاطات تعليمية ، دراسات حالات فردية وذلك بهدف التعرف على المشاكل الغذائية الموجودة في المجتمع وتحديد الأولويات وطرق التغلب عليها

1002401

تشريعات الصحة و التغذية

سيعرض المساق القوانين والتشريعات الخاصة بالصحة العامة خصوصا قانون الصحة العامة الفلسطيني. كذلك يدرس الطالب التشريعات المحلية الخاصة بتنظيم قوانين التغذية في المؤسسات الصحية كالمستشفيات و القوانين الخاصة بإجازة و ترخيص مزاولة المهنة لأخصائي التغذية, كذلك التشريعات الخاصة بتنظيم التصنيع الغذائي و السلامة الغذائية للمواد الغذائية.

1002402

التغذية السريرية 1

يركز هذا المساق على مبادئ التغذية للأفراد في مراكز الرعاية الصحية والمستشفيات واللازمة لوضع النظام الغذائي المناسب للعلاج أو للوقاية من المرض. كذلك يركز المساق على تأثير المرض على السلوك والغذاء، والحاجة إلى الوجبات الغذائية لتلبية المتطلبات العلاجية الفردية والتي تشمل وسائل التغذية و وسائل الدعم الغذائي، وكذلك التغذية السريرية للأمراض مثل امراض الجهاز الهضمي ، أمراض الكلى، أمراض ارتفاع ضغط الدم وأمراض السكري والسمنة وغيرها.

1002403

التغذية السريرية 2

يعرض المساق النظام الغذائي المتقدم لعلاج الأمراض، وتطبيق علم التغذية في المعالجة لبعض الأمراض مثل حالات بعض العمليات الجراحية والأمراض الخطيرة والحروق والسرطان. كما سيستعرض المساق استخدام أنبوب التغذية والتغذية الأنبوبية ، وإعداد التركيبة الغذائية، والعلاقة بين التحليل ألمختبري والتقييمات الغذائية للمريض.

1002404

الاضطرابات التغذوية

يستعرض هذا المساق الأمراض الناشئة عن المشاكل الغذائية سواءً المتعلقة بالزيادة أو النقصان و طرق معالجتها. كما يركز المساق على دور العامل الصحي في زيادة الوعي الغذائي عند المواطنين و يركز على حل المشاكل الغذائية للفئات الخاصة كالأطفال و كبار السن و الحوامل.

1002405

تغذية الرياضيين

سيمكن المساق الطلبة من دمج معرفتهم بالتغذية وعلم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية والتمثيل الغذائي وتطبيق هذه المعرفة لدراسة الاحتياجات الغذائية والتغذوية للرياضيين. و يتضمن مناقشة المجموعات الرياضية المختلفة ومتطلبات المغذيات الدقيقة، ووضع الخطط التفصيلية لإدارة التغذية للفرق الرياضية اخذين بعين الاعتبارات العملية الغذائية فيما يتعلق بالتدريب والمنافسة.

1002406

النظام الغذائي والأمراض المزمنة

يهدف هذا المساق إلى تعريف الطلبة بالتغذية الغير سليمة وعلاقتها بالأمراض المزمنة،وسيتم التركيز على الدراسات السكانية والبيانات السريرية المتعلقة بالوقاية والعلاج، كما وسيتم عرض فعالية التداخلات الغذائية والحد من مضاعفات الأمراض المزمنة محليا ودوليا من خلال التركيز على احدث البحوث الصحية في هذا المجال.

1002407

الأمن الغذائي و التغذية

يقدم المساق دراسة مفصلة عن مدى توافر المواد الغذائية والحصول عليها وتوزيعها على الأسر فيما يتعلق بالتغذية والأمن الغذائي والبيئة.و سيتم التركيز على فهم الترابط بين الأمن الغذائي و التغذية و البيئة ودور البرامج والمؤسسات المحلية في توقير الأمن الغذائي والاطلاع على نتائج الدراسات و البرامج المحلية والدولية في هذا المجال.

1002408

مبادئ الصحة النفسية

سيعرف المساق الطالب على الأمراض العقلية والنفسية المختلفة و مسبباتها و عوامل الخطورة و تأثير العوامل الاجتماعية و الاقتصادية و الثقافية على حدوث هذه الأمراض. بالإضافة إلى معرفة الاعتقادات الخاطئة و الشائعة في المجتمع و الأعلام حول الأمراض النفسية و معرفة السلوك الغير سوي و مهارات الاتصال.

1002409

الصحة المجتمعية

يسلط المساق الضوء على تاريخ وتطور وممارسة الثقافة الصحية للمجتمع . ويركز على السلوكيات الصحية، والتأثيرات البيئية والسياسات الصحية، والقضايا الاقتصادية ونظام الرعاية الصحية في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.

1002410

التغذية و الأدوية

يشمل هذا المساق مقدمة في مبادئ عمل الأدوية من طرق إعطاء الدواء،  آليات نشاط العقاقير الأساسية وتصنيف العقاقير، والعقاقير التي تؤثر في الاجهزه الحيوية في الجسم مثل الجهاز العصبي و جهاز الشرايين التاجية  والجهاز الوعائي واخرى.  وايضا يركز المساق على دراسة تأثير الغذاء و الحالة الغذائية على الامتصاص و التحول الأيضي، و التفاعلات بين الأدوية و الغذاء بما في ذلك الأدوية التي تحث على سوء الهضم و سوء الامتصاص،و تأثير تناول بعض الأدوية على امتصاص الفيتامينات و الأملاح.

1002411

التغذية و العلاج بالأعشاب

يعرف المساق الطلبة  بالجوانب التاريخية والفلسفية والنباتية للعديد من الأدوية الشعبية ، وكذلك يشرح التطبيقات السريرية للأعشاب الطبية الأكثر شيوعا. وسوف يتعلم الطالب الأساليب العملية للحصول على المستحضرات العشبية كجزء من ممارسة الاستشارات التغذوية و الإطلاع على وجهات النظر الفلسفية والكيميائية على النشاط الفسيولوجي للأعشاب الطبية.

1002413

وبائيات غذائية للسرطان

يهدف هذا المساق إلى التعريف بمفاهيم النظام الغذائي وأبحاث السرطان وتطبيقاتها، وتوفير المهارات اللازمة لفهم وتقييم للوبائيات في هذا المجال. وسيتم أيضا اكتساب المعرفة فيما يتعلق بما هو معروف حاليا عن العلاقة بين العوامل الغذائية المختلفة وخطر الإصابة بالسرطان. و سيتم التركيز على المعرفة النظرية ، والتفكير النقدي ،والتطبيق العملي لنظرية النظام الغذائي والسرطان خصوصا ضمن نتائج الأبحاث الحديثة في هذا المجال.

1002414

مواضيع متقدمة  في الغذاء و التغذية

يعنى المساق بمواضيع منتقاة في التغذية والتي لها تأثير مباشر على الصحة العامة والتي تظهر نتيجة للتغيرات الدائمة في المجتمع ويركز على أهم الأبحاث والمنشورات الحديثة في مواضيع يتم الاتفاق عليها مع الطلبة عند تطبيق المساق في حينه.

1002460

تدريـــب ميداني 1        

يمكن المساق الطالب من التدرب في مراكز أو مؤسسات ذات العلاقة بمجال التخصص، ويكون التدريب ضمن شروط تحددها الكلية  وذلك بهدف اكتساب مهارات علمية.

1002461

تدريـــب ميداني 2        

يمكن المساق الطالب من التدرب في مراكز أو مؤسسات ذات العلاقة بمجال التخصص، ويكون التدريب ضمن شروط تحددها الكلية  وذلك بهدف اكتساب مهارات علمية.

1002462

مشــــروع تخرج

يختار الطالب مشروعاً في مجال تخصصه ويضع له مخطط كامل بحيث يشمل الأهداف والمبررات والمنهجية المتبعة في عملية جمع البيانات وتحليلها ثم استخلاص النتائج ومناقشتها وإعداد التقرير النهائي للمشروع وذلك تطبيقاُ لما تعلمه في المساقات النظرية.

1216111

الكيمياء العامة

يستعرض هذا  المساق الجوانب النظرية والعملية في الكيمياء. ويشمل التركيب الالكتروني للذرات، القوانين الكيمائية الأساسية، الحسابات، توازن المعادلات، الروابط الكيميائية، التغيرات في حالات المادة والغازات، المحاليل والاتجاهات والميزات الدورية للعناصر، الديناميكية، الاتزان وقوانينه الكيميائية، الحوامض والقواعد، التأكسد والاختزال. ويتناول أيضاً كيمياء بعض العناصر وبعض المواضيع المختارة.

1216112

مختبر الكيمياء العامة

يتضمن المختبر التجارب التي تتعلق بالموضوعات التي تم تناولها في مساق الكيمياء النظري مثل التعرف على خصائص المركبات الكيميائية، معايرة الأكسدة و الاختزال، قانون تشارلز، الحجم المولي للغاز و غيرها.