مشاركة زياد عياد في دورة تدريبية في مجال التقييم الحسي لزيت الزيتون
القدس - شارك زياد عياد من دائرة التصنيع الغذائي في دورة تدريبية في مجال التقييم الحسي لزيت الزيتون التي عقدت في رام الله، بإشراف مؤسسة المواصفات الفلسطينية، ومشاركة رئيس فريق التذوق الايطالي لزيت الزيتون وتضمنت الدورة تقنية التقييم الحسي وتأثير تكنولوجيا الاستخلاص والتخزين على جودة زيت الزيتون الفلسطيني، وافاق منافسة الزيت الفلسطيني عالي الجودة في الأسواق العالمية، كما واستهدفت الدورة أيضاً تأهيل فريق تذوق وطني فلسطيني معترف به من قبل مجلس الزيت العالمي لإجراء التقييم الحسي لزيت الزيتون.
