مشاركة د. ابراهيم عفانة في دورة متخصصة في بناء البنية التحتية لسلامة الغذاء
شارك د. إبراهيم عفانه من دائرة التصنيع الغذائي في دورة متخصصة في "بناء البنية التحتية لسلامة الغذاء"، والتي أقيمت في المغرب.
وقام د.عفانة بعرض مشروعه والذي يتحدث عن تدريس طلاب التصنيع الغذائي مساق "ضبط الجودة بمفاهيم أوروبية" بما يتوافق والاشتراطات الدولية المنبثقة من اتفاقية التجارة الدولية، والاتفاقيات الفرعية المنبثقة عنها ".
هذا ويعد استحداث مساق يعنى بمفاهيم جودة الأغذية على مستوى دولي وخصوصاً النسخة الأوروبية استعدادا لمواجهة التحدي الذي سيواجه سوق تصنيع الأغذية الفلسطينية الموجهة للتصدير، والمتوقع خوض غمارها المصانع الوطنية خلال الثلاثة أعوام القادمة مما سيجعل خريجي جامعة القدس من دائرة التصنيع الغذائي الأكثر استعدادا للمنافسة بين قرنائهم من خريجي الجامعات الأخرى.
